Nutriționistul Mihaela Bilic demontează mitul: carnea cu cartofi, un răsfăț nesănătos?

Mihaela Bilic susține consumul echilibrat de carne și cartofi, contrar dietelor care evită carbohidrații, promovând o alimentație variată și sănătoasă.

Nutriționistul recunoscut Mihaela Bilic adresează o temă controversată în rândul românilor: consumul de carne cu cartofi. În ciuda popularității acestei combinații în gastronomia românească, există numeroase dezbateri cu privire la beneficiile sau riscurile pentru sănătate. Mihaela Bilic clarifică această dilemă în cadrul emisiunii "Doctor de bine" de la ProTV, unde explică de ce această asociere nutritivă este de fapt benefică.

Contrar tendințelor actuale de a promova dietele proteice și de a evita carbohidrații, Mihaela Bilic subliniază că combinarea cărnii cu carbohidrați, cum ar fi cartofii, constituie o alegere echilibrată din punct de vedere nutritiv. Această idee greșită că asocierea dintre carne și carbohidrați ar fi dăunătoare a fost răspândită de promotorii unor diete specifice, care nu sunt neapărat aplicabile tuturor persoanelor.

Nutriționistul atrage atenția asupra faptului că, în timp ce eliminarea carbohidraților din dieta zilnică poate fi utilă pentru pierderea în greutate, acest lucru poate conduce la dezechilibre în organism. Mihaela Bilic recomandă o abordare echilibrată, în care farfuria ideală conține atât proteine, carbohidrați, cât și legume, pentru cei care nu au probleme de greutate și doresc să mențină un stil de viață sănătos.