Austriacul Michael Stich poate răsufla uşurat, graţie unei subvenţii regionale care va putea salva hanul familiei, 'Gasthaus Stich', unde de trei generaţii se strânge tot satul. "Ne dau 10.000 de euro, un ajutor care ne permite să ne menţinem pe linia de plutire, în condiţiile în care preţurile la gaze şi electricitate au explodat", spune Michael Stich.
La începutul anului, Michael Stich a preluat afacerea începută de bunicii săi în 1967, într-un sătuc din regiunea viticolă Weinviertel. Această regiune guvernată de conservatori şi extrema dreaptă a introdus acest bonus pentru a menţine bucătăria tradiţională în zonele rurale, în momentul în care ţesătura socială a satului începe să se destrame...
Citește mai departe
